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Rum Melasse


Weltweit werden ca. 97% der Rumproduktion aus Melasse erzeugt. Die geernteten Zuckerrohre werden zerkleinert und in Mühlen ausgepresst, wodurch ein Saft (Vesou) entsteht. Nach der Reinigung und Verdampfung des Vesou bilden sich Zuckerkristalle, welche durch Schleudern von der zähflüssigen Masse abgetrennt werden. Während die Kristalle weiter für die Zuckerindustrie aufbereitet werden, wird die Melasse mit Wasser und Hefepilzen angereichert und einem mehrtägigen Gärungsprozess unterzogen. Unmittelbar danach erfolgt die Destillation in Continued-Stills (leichtere Rumsorten) oder in Pot-Stills (aromastärkere Sorten).


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Angostura Rum
1824 12 y.

70 cl., 40 % vol.

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Unser Preis
CHF 94.00


 



Angostura Rum
1919 8 y.

70 cl., 40 % vol.

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Unser Preis
CHF 57.20


 



Coruba Jamaika Rum Cigar 12 y.

70 cl., 40 % vol.

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Unser Preis
CHF 58.70


 



Coruba Jamaika Rum
18 y.

70cl., 40 % vol.

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Unser Preis
CHF 87.00


 



Coruba Rumtopf

70 cl. 50 % Vol.

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Unser Preis
CHF 36.70


 



Diplomatico
12 y. Reserva Exclusiva

70cl., 40 % vol.

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Unser Preis
CHF 59.40


 



Diplomatico
Single Vintage 2002

70cl., 43 % vol.

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CHF 114.00


 



Don Papa Rum 7 y.

70 cl., 40 %

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Unser Preis
CHF 59.00


 



El Dorado 12 y.
Rum Demerara Distillers

70 cl., 40 % vol.

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Unser Preis
CHF 66.80


 



El Dorado 15y.

70cl., 43 % vol.

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Unser Preis
CHF 86.70


 


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